Расходы датчан, пришедшиеся в этом году на «Чёрную пятницу», побили все рекорды по количеству потраченных за один день средств. Согласно сегодняшнему заявлению представителя Конфедерации датской промышленности (Dansk Erhverv),  никогда ранее в истории Дании её жители не тратили так много денег в один день. Всего, было потрачено за день с использованием дебетовых и кредитных карт более 2 млрд. крон. «Чёрная пятница» проводится в Дании всего в течение нескольких последних лет, но она уже превзошла по выручке таких торговых дни, как Рождество и Пасха», - подчеркнул в пресс-релизе представитель Dansk Erhverv Мартин Барфоед. По крайне мере, 12 % было потрачено покупателями через интернет. Данная цифра, по мнению экспертов, может еще вырасти, так как некоторым интернет-магазинам еще не были перечислены средства из банков, пока те не отгрузят продукцию. Согласно данным экспертов портала CupoNation, не все сайты делали в “Чёрную пятницу” очень большие скидки. Средняя скидка равнялась 35,9%, в то время, как в прошлом году – 32,1%. Однако этого все равно было достаточно для формирования чрезвычайно высокого спроса на товары в этот день. «Чёрная пятница», без сомнения, прижилась в Скандинавии. Она могла быть первоначально американской традицией, но теперь она также принадлежит и нам», - подчеркнул управляющий директор CupoNation Мадс Букхольт (фото-Liselotte Sabroe/Scanpix).

Самый титулованный датский ресторан Geranium оказался в эпицентре скандала. Служба контроля за пищевыми продуктами Fødevarestyrelsen оштрафовала в конце прошлой недели шеф-повара и совладельца ресторана Расмуса Кофоэда на 20 000 крон за нарушение правил гигиены, кроме того заведение получило предупреждение - «сердитый смайлик» - за хранение моллюсков при слишком высокой температуре. 2016 год считался очень удачным для Geranium, в феврале ресторан стал первым датским заведением, получившим три звезды Мишлен. Однако конец года для ресторана можно считать катастрофическим. «Мы считаем, что это очень серьезно, что компания на протяжении длительного периода хранила моллюсков при температурах, которые слишком высоки, и они знали об этом», - подчеркнул представитель Fødevarestyrelsen Мартин Бирк Харсен. На кухне Geranium свежие моллюски хранились в холодильниках при температуре свыше 9,2 С, что намного выше допустимых 2 С. Также ресторан был подвергнут критике за слишком грязные хозяйственные помещения. Это уже не в первый раз, когда рейтинговые рестораны попадают в скандальные ситуации. Так, в прошлом году 12 гостей роскошного отеля d’Angleterre в Копенгагене отравились в его ресторане, в то время, как 63 гостя также пострадали во время ужина во всемирно известном ресторане Noma, из-за того, что в нём работал имевший проблемы со здоровьем сотрудник, который  заразил клиентов бизнеса вирусным гастроэнтеритом. Шеф-повар Geranium Кофоэд извинился за небрежность и ошибки, однако не согласился со всеми замечаниями, содержащимися в докладе Fødevarestyrelsen, и заявил, что направил жалобу по этому поводу властям (фото-Geranium).