Датские исследователи опубликовали на этой неделе доклад, согласно которому употребление детьми продуктов из цельного зерна благотворно влияет на их здоровье. Ученые Департамента по спорту и питанию (DSN) при Копенгагенском университете, в частности, выяснили, что чем большее количество цельного зерна употребляют дети, тем лучше для их общего состояния здоровья. Оно оказывает позитивное воздействие на кровяное давление, уровень холестерина и чувствительность к инсулину. Таким образом, содержащие цельное зерно ржаной хлеб и овсяная каша являются важными и полезными элементами питания детей. «Мы видим, что чем больше детей едят продуктов из цельного зерна, тем они стройнее и тем у них ниже кровяное давление и уровень холестерина», - подчеркнула участвовавшая в исследовании Камилла Траб Дамсгаард, адьюнкт-профессор DSN. «Кроме того, высокое потребление цельнозернового овса и цельнозерновой ржи, которую мы, в частности, получаем из ржаного хлеба, также связаны с повышенной чувствительностью к инсулину у детей. Это могло бы обеспечить долгосрочную защиту от диабета», - добавила она. В данном датском исследовательском проекте участвовали 713 детей в возрасте от 8 до 11 лет, который проходят обучение в 9 школах в Зеландии и Лоллан-Фальстер. На протяжении некоторого времени учёные испытывали различные диеты, измеряли высоту и вес детей, проводили анализы крови и измеряли физическую активность. Согласно последним рекомендациям Fødevarestyrelsen детям в возрасте 4-10 лет рекомендуется употреблять 40-60 граммов цельнозерновых продуктов в день, при этом органы здравоохранения в Великобритании и США рекомендуют употреблять их лишь 12 граммов в день. «Важно заложить здоровые привычки в детстве – и это совершенно нормальные вещи, такие, как ржаной хлеб и овсяная мука, о которых мы говорим в исследовании и которые многие дети в Дании, к счастью, находят очень вкусными», - добавила она. Результаты доклада были опубликованы на этой неделе в англоязычном научном журнале Journal of Nutrition. Подробности можно узнать здесь.

Копенгагенский имам Мунхир Абдалла, который на прошлой неделе призвал в ходе своей проповеди в мечете к убийству евреев, заявил сегодня, что не отказывается от своих слов. Он пояснил в своём интервью журналисту Kristeligt Dagblad, что мусульмане являются сильно преследуемыми в Европе, а поэтому, они имеют право защищаться. «Политики на Западе и СМИ никогда не прекращают нападать на ислам и мусульман.  Их пропаганда никогда не останавливается. Мусульмане- настоящие жертвы, а не другие. Наши женщины подвергаются нападениям, наши мечети сжигаются», - подчеркнул датский имам. Он также добавил, что за прошедшую неделю он получил поддержку от своих сторонников. «Даже многие в Дании поддерживали. Они знают, что моими словами манипулируют, и они знают, что мотивация этой кампании состоит в том, чтобы помешать мусульманам критиковать Израиль и западные правительства, которые поддерживают оккупацию Палестины», - добавил он. Имам постоянно проживает в Ливане, но имеет семью в Дании и приезжает в страну для проведения служб в мечети и поддержки местной мусульманской общины. Газета Politiken вчера сообщила о том, что Абдулла может быть связан с «Хизб ут-Тахриром». Представитель оппозиционной социал-демократической партии Ларс Аслан Расмуссен подчеркнул сегодня, что Абдалла может попасть в недавно созданный правительством список проповедников межнациональной ненависти, которым будет запрещен въезд в Данию. Мечеть Масджид аль-Фарук в Нёрребро, в которой Абдалла проводит свои пятничные проповеди широко известна среди правоохранителей.  Именно её посещал Омар эль-Хусейн, который убил двух человек в феврале 2015 в ходе атаки на копенгагенскую синагогу (фото-Scanpix).